Assistir : Quibe frito recheado com queijo
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40min
Ingredientes (30 porções)
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1/2 maço de hortelãs
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Sal e pimenta a gosto
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Recheio
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300 g de queijo tipo mussarela cortado em forma de palito
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o trigo de molho de um dia para o outro.
- 2
Escorra para tirar toda a água.
- 3
Em um recipiente coloque a carne moída, o trigo, hortelã, alho, cebola, sal e pimenta, mexa.
- 4
Junte o ovo levemente batido e a farinha de trigo.
- 5
Mexa para se agregarem.
- 6
Unte as mãos com óleo e abra porções da massa na palma da mão.
- 7
Coloque o recheio.
- 8
Feche modelando o quibe.
- 9
Frite em óleo não muito quente.
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