Name: Bolo bombom BeeL
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 6 colheres (sopa) de nescau; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de nescau; 2 xícaras (chá) de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite; 1 pacote de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 4 claras batidas em neve; 4 gemas

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Por Cibele Maluza

Ingredientes (12 porções)

6 colheres (sopa) de nescau
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de nescau
2 xícaras (chá) de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 pacote de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 claras batidas em neve
4 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 20min

1
Bater as gemas com o açúcar até formar um creme meio branco.
2
Peneirar a farinha com nescau e adicionar ao creme meio branco, alternando com o leite.
3
Misturar sem bater o fermento e as claras em neve. Colocar a massa em forma untada e enfarinhada.
4
Levar para assar em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
5
Para fazer a calda, bata no liquidificador o creme de leite com o leite condensado, a baunilha e o nescau.
6
Depois do bolo assado e esfriado, corte em quadrados.
7
Mergulhe os quadrados na calda e, depois, passe no coco ralado.
8
Leve à geladeira até o dia seguinte.