Name: Bolo de maçã fácil
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 maçãs; 3 ovos; 2 copos de açúcar; 2 copos de farinha de trigo; 1 copo de óleo; 1/2 copo de açúcar com canela; 1 colher de sopa rasa de fermento em pó; Margarina e farinha de trigo para untar

Ingredientes (15 porções)

3 maçãs
3 ovos
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 copo de óleo
1/2 copo de açúcar com canela
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Descasque as maçãs e reserve as cascas.
2
Corte em quatro e retire os caroços, pique bem as maçãs, coloque em um recipiente e adicione o açúcar com a canela (guarde um pouco para cobrir o bolo).
3
Bata no liquidificador as cascas, o açúcar, os ovos e o óleo (bata bem) e coloque em um recipiente.
4
Adicione a farinha de trigo e mexa, não é necessário bater.
5
Acrescente a maçã picadinha e mexa devagar, por último misture o fermento.
6
Despeje em uma forma untada.
7
Polvilhe o restante do açúcar com canela por cima.
8
Asse em fono médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.