Name: Torta de liquidificador
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos; 1/3 tablete de caldo de galinha; 2 colheres (café) de sal; 4 colheres (sopa) de óleo; 1/2 pacote de queijo ralado; 7 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 e 1/2 copos de leite; 3 colhes (café) de fermento em pó; 6 fatias de presunto picadas; 6 fatias de mussarela picadas; 3 colheres de palmito picado; 1 tomate picado; 3 colheres de azeitona picada sem caroço; Sal a gosto; Azeite; Orégano

Ingredientes (20 porções)

Recheio

Massa

4 ovos
1/3 tablete de caldo de galinha
2 colheres (café) de sal
4 colheres (sopa) de óleo
1/2 pacote de queijo ralado
7 colheres de sopa de farinha de trigo
1 e 1/2 copos de leite
3 colhes (café) de fermento em pó

Utilize os ingredientes que você desejar colocar como recheio, já usei até espinafre (já fervido) com mussarela, segue abaixo um exemplo bem saboroso e simples

6 fatias de presunto picadas
6 fatias de mussarela picadas
3 colheres de palmito picado
1 tomate picado
3 colheres de azeitona picada sem caroço
Sal a gosto
Azeite
Orégano

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Coloque em uma tigela grande todos os ingredientes que irão compor o recheio, lembrando que todos eles devem estar bem picados, misture bem.
2
Coloque uma pitada de sal (a gosto), um fio de azeite e umas pitadas de orégano, misture novamente e reserve.
3
Massa:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento em pó, bata bem, verifique se a farinha não está ficando grudada no liquidificador.
4
Desligue e use uma colher para dar uma misturada nela, tampe e volte a bater (3 minutos).
5
Verifique se a massa está homogênea, o ponto ideal é estar líquida mas grossa.
6
Acrescente o fermento e bata um pouquinho só para misturá-lo.
7
Despeje a massa na tigela com o recheio e misture bem.
8
Despeje tudo em uma assadeira de bolo (retangular ou redonda sem furo), já untada com óleo e farinha.
9
Coloque em forno pré aquecido durante 40 minutos, em fogo baixo (200º).
10
O tempo pode variar de acordo com o forno, após 30 minutos verifique se a torta já está dourada, use um palito ou faca para verificar se já está pronta, enfie a faca e se ela sair limpa a torta já está pronta (pode ser que não saia totalmente limpa por causa do recheio).
11
Espere esfriar e sirva.