30min
Ingredientes (12 porções)
1 xícara de azeite 2 xícaras de leite integral 2 colheres de sopa de fermento em pó 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado 3 ovos 12 colheres de sopa de farinha de trigo Sal a gosto
Recheio
4 ovos cozidos 100 g de azeitonas 300 g de palmito picado- 500 g de tomate maduro picado
Salsinha e cebolinha- Sal e pimenta a gosto
Óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador bata todos os ingredientes da massa, colocando por último o fermento em pó. Em uma frigideira com pouco óleo, refogue o palmito e o tomate sem pele e sem sementes com os temperos e as azeitonas. Adicione os ovos picados. Coloque a metade da massa em uma fôrma refratária untada, cubra com o recheio e finalize com o restante da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 180º graus por aproximadamente 30 minutos.
- 2
Obs: Pode acrescentar ao recheio ervilhas e cenouras cozidas. Também fica ótimo!
- 3
Rápido e gostoso!