1h 30min
Por Rosane receitas
Ingredientes (30 porções)
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500 g de salmão em filés
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1 xícara(café) de suco de limão
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Alcaparras ao seu gosto
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Manteiga ao seu gosto
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Pimenta-do-reino branca ao seu gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Temperar o filé de salmão com sal, pimenta do reino e limão.
- 2
Deixe descansar por 30 minutos.
- 3
Coloque o filé de salmão enrolado em papel alumínio, com o pimentão e a cebola tomates em rodelas finas, as alcaparras e um pouquinho de manteiga para dourar.
- 4
Jogar por cima o tempero de limão em que estava o salmão.
- 5
Feche o papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos.
- 6
Para acompanhar, cozinhe as batatas antes de amolecer coloque um pouco de manteiga e salpique com alecrim.
- 7
Coloque no forno por 15 minutos.
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