Delícia de chocolate

Misture os cinco primeiros ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre com cuidado para não empelotar.

É preciso ter paciência, pois a maizena só vai agir quando a mistura atingir mais ou menos 100º de temperatura.

Depois de engrossar deixe ferver um pouco para cozinhar bem a maizena e sempre misturando.

Desligue o fogo e misture o chocolate picado, mexa bem para encorporar bem o chocolate.

Coloque em uma vasilha de vidro e cubra imediatamente com plástico filme, mas é preciso que o plástico fique encostado no creme para não criar aquela camada dura por cima dele.

Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.

Depois desse período na geladeira retire o creme e bata na batedeira com o creme de leite sem soro.

Coloque os bombons na geladeira um pouco antes, gelado fica mais fácil para picar.

Lave e pique os morangos e reserve. Deixe alguns inteiros para decorar.

Coloque uma camada do chandele por cima, coloque bombons picados na quantidade de sua preferência.

Coloque morangos, picados ou não, fica a critério de cada um, espalhe creme de leite, que é bom para quebrar um pouco do doce e dar uma suavizada no sabor.

Coloque outra camada do creme e repita até que por último fique o creme.

Decore com morangos e bombons e leve à geladeira para gelar.

A quantidade de camadas depende do tamanho do refratário em que vai ser montado ou se preferir pode ser montado em porcões individuais.