30min
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de siri cortado ao meio
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3 cebolas batidas
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1 xícara coentro picado
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Sal, pimenta e 1 folha de louro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem os siri e corte ao meio.
- 2
Coloque o azeite numa panela com cebola e alho e refogue bem.
- 3
Adicione o siri, coloque o molho, o sal, a pimenta, o louro e 700 ml de água.
- 4
Bata no liquidificador o milho e o leite de coco.
- 5
Acrescente ao refogado e deixe ferver por 20 minutos.
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