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Sardinhas na panela de pressão
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Por Rosely

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Ingredientes (12 porções)

  • peixe sardinha12 sardinhas inteiras, sem cabeças e temperadas
  • alho3 dentes de alhos amassados e dourados
  • cebola1 cebola em rodelas
  • pimentãoPimentão em rodelas
  • tomateTomates rodelas
  • azeitonaAzeitonas picadas
  • molho de tomate2 colheres de massa de tomates
  • azeite1/2 copo de azeite
  • vinagre1/2 copo de vinagre
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Doure os alhos e arrume as sardinhas na panela de pressão.

  2. 2

    Cubra com as rodelas de cebola, tomates, pimentões, azeitonas, a massa de tomate e 1 pitada de sal.

  3. 3

    Faça outra camada de sardinhas e repita a operação, por último regue com azeite e vinagre.

  4. 4

    Feche a panela e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.

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