Sardinhas na panela de pressão

Name: Sardinhas na panela de pressão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 12 sardinhas inteiras, sem cabeças e temperadas com sal, limão, alho, pimenta-do-reino e coentro; 3 dentes de alhos amassados e dourados; 1 cebola em rodelas; Pimentão em rodelas; Tomates rodelas; Azeitonas picadas; 2 colheres de massa de tomates; 1/2 copo de azeite; 1/2 copo de vinagre; Sal

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Preparo 30 MIN

Rendimento 12 porções

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rosely Membro desde 2009

Ingredientes

12 sardinhas inteiras, sem cabeças e temperadas com sal, limão, alho, pimenta-do-reino e coentro
3 dentes de alhos amassados e dourados
1 cebola em rodelas
Pimentão em rodelas
Tomates rodelas
Azeitonas picadas
2 colheres de massa de tomates
1/2 copo de azeite
1/2 copo de vinagre
Sal

Modo de Preparo

Doure os alhos e arrume as sardinhas na panela de pressão.
Cubra com as rodelas de cebola, tomates, pimentões, azeitonas, a massa de tomate e 1 pitada de sal.
Faça outra camada de sardinhas e repita a operação, por último regue com azeite e vinagre.
Feche a panela e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.

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