10min
Ingredientes (4 porções)
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1/4 molho de alface romana
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1/4 molho de espinafre
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80 g de tomate cereja
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40 g de azeitona preta
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100 g de queijo cotagge
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3 dentes de alho
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30 g de azeite de oliva
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5 ml de mostarda dijon
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10 g de vinagre
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2 ramos de cebolinha fatiada
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar as folhas de alface e rasgá-las.
- 2
Cortar os tomates em 4 partes.
- 3
Picar as azeitonas em Juliene.
- 4
Saltear o alho e o espinafre na metade do azeite.
- 5
Deixe esfriar.
- 6
Com o auxilio de um mixer ou no liquidificador, bater o queijo o vinagre a outra metade do azeite a mostarda, adicionar sal e depois de batido a cebolinha.
- 7
Em um pote misturar a alface com os tomates e a azeitona.
- 8
Regar com o molho e mexer bem.
