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Salada Romana
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Por HARMONNY PEREIRA DE SOUZA

Ingredientes (4 porções)

  • 1/4 molho de alface romana
  • molho de espinafre1/4 molho de espinafre
  • tomate-cereja80 g de tomate cereja
  • azeitona preta40 g de azeitona preta
  • 100 g de queijo cotagge
  • alho3 dentes de alho
  • azeite30 g de azeite de oliva
  • 5 ml de mostarda dijon
  • vinagre10 g de vinagre
  • 2 ramos de cebolinha fatiada
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lavar as folhas de alface e rasgá-las.

  2. 2

    Cortar os tomates em 4 partes.

  3. 3

    Picar as azeitonas em Juliene.

  4. 4

    Saltear o alho e o espinafre na metade do azeite.

  5. 5

    Deixe esfriar.

  6. 6

    Com o auxilio de um mixer ou no liquidificador, bater o queijo o vinagre a outra metade do azeite a mostarda, adicionar sal e depois de batido a cebolinha.

  7. 7

    Em um pote misturar a alface com os tomates e a azeitona.

  8. 8

    Regar com o molho e mexer bem.

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