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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 copo americano de leite
  • 1 chuchu
  • 1 cenoura
  • 3 batatas pequenas
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 3 colheres de margarina
  • 1 caldo knorr de galinha
  • 3 ovos
  • 3 colheres de queijo ralado

Modo de Preparo

  1. Coloque os legumes picados em uma panela com o leite e o caldo knorr.
  2. Deixe ferver até começar amolecer os legumes, reserve.
  3. Em outra panela derreta a margarina e acrescente a farinha de trigo até ficar douradinha.
  4. Despeje os legumes reservados, depois de misturado bem acrescente 3 gemas e o queijo ralado, por último as claras em neve.
  5. Coloque em um marinex com tampa, untado.
  6. Asse por 40 minutos no forno pré-aquecido, a 180°.

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