Frango à caçadora

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Preparo 40 MIN

Rendimento 8 porções

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Ingredientes

1 xícara de óleo
1 cálice de vinho branco seco
1 frango grande
2 dentes de alho amassados
Sálvia
Louro
Sal
Pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

Corte o frango pelas juntas e tempere com o alho, a sálvia, sal e pimenta. Regue com o vinho e deixe tomar gosto por 1 hora. Aqueça o óleo, coloque o frango sem os temperos e deixe dourar levemente, virando-o algumas vezes. Acrescente o molho do tempero, o louro e cozinhe até secar, deixando o frango dourado e macio. Sirva a seguir.

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