40min
Ingredientes (8 porções)
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1 xícara de óleo
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1 cálice de vinho branco seco
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1 frango grande
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2 dentes de alho amassados
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Sálvia
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Louro
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Sal
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Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
Corte o frango pelas juntas e tempere com o alho, a sálvia, sal e pimenta. Regue com o vinho e deixe tomar gosto por 1 hora. Aqueça o óleo, coloque o frango sem os temperos e deixe dourar levemente, virando-o algumas vezes. Acrescente o molho do tempero, o louro e cozinhe até secar, deixando o frango dourado e macio. Sirva a seguir.


