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Berinjela diferente
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Avatar de Silmara Gianetti
Por Silmara Gianetti

Ingredientes (8 porções)

  • berinjela1 berinjela
  • cebola1 cebola
  • alho1 dente de alho
  • tomate1 tomate sem pele e sem semente
  • orégano secoOrégano a gosto
  • salSal a gosto
  • queijo parmesãoQueijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte a berinjela e rodelas e reserve.

  2. 2

    Faça um refogado com os outros ingredientes, depois de pronto junte a berinjela crua e misture tudo.

  3. 3

    Deixe cozinhar um pouco com a panela tampada.

  4. 4

    Coloque bastante queijo ralado por cima, tampe novamente a panela até derreter o queijo.

  5. 5

    Sirva com arroz e feijão.

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