Name: Bolo de mandioca fácil
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara (cheia) de mandioca crua ralada; 1 xícara de maisena; 1 xícara de açúcar; 1 xícara de leite; 3 colheres de sopa de margarina; 3 ovos; 3 colheres de coco ou queijo (opcional); 1 colher de sopa de fermento em pó

Ingredientes (10 porções)

1 xícara de farinha de trigo
1 xícara (cheia) de mandioca crua ralada
1 xícara de maisena
1 xícara de açúcar
1 xícara de leite
3 colheres de sopa de margarina
3 ovos
3 colheres de coco ou queijo (opcional)
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Adicione os ovos, o leite, a margarina, o açúcar, o coco ou o queijo no liquidificador.
2
Aos poucos coloque a maisena e a farinha de trigo, sempre batendo.
3
Por último a mandioca e o fermento.
4
Pode ser feita também, sem o auxilio do liquidificador.
5
Unte uma forma media com margarina e após farinha de trigo.
6
Despeje toda a massa e asse durante uns 30 minutos, em temperatura média.