50min
Por Rosely
Ingredientes (50 porções)
Massa
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Recheio de frango
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3 alhos dourados
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1 cebola refogada
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Cheiro verde ou pimentão picado
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2 copos de caldo de frango
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2 colheres de trigo dissolvida em 1/2 copo de leite
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1 gema e fio de azeite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture os ingredientes da massa por 10 minutos, até ficar homogênea.
- 2
Refogue o alho, cebola, tomates, ervilha, azeitona, palmito, milho e 2 copos de caldo por 5 minutos, até ferver.
- 3
Adicione a mistura de trigo e leite, mexa sem parar para não empelotar.
- 4
O molho tem que ficar cremoso e não aguado.
- 5
Abra a massa em formas pequenas de empada.
- 6
Adicione o molho, pegue uma bolinha de massa abra na palma da mão e feche as empadinhas.
- 7
Misture a gema e o azeite e passe com um pincel nas tampas da empadas.
- 8
Leve ao forno para assar, assim que corar estão prontas.
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