45min
Ingredientes (6 porções)
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1 vidro de palmito
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1 ovo
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4 colheres de sopa de farinha de trigo
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Óleo para fritar
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Sal
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Pimenta do reino
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escorra o palmito, pique miudinho e coloque em uma tigela.
- 2
Misture com o ovo e a farinha de trigo.
- 3
Tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
- 4
Mexa até ficar bem misturado e desprender com facilidade do fundo da tigela.
- 5
Com uma colher, vá pegando porções da massa e jogando na farinha de trigo.
- 6
Enrole cada bolinho, cobrindo bem com a farinha.
- 7
Frite os bolinhos no óleo bem quente até dourar e coloque sobre papel absorvente para tirar o excesso de gordura.

