Name: Torta preguiçosa
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 50 g de fermento biológico; 2 ovos; 1 copo (requeijão) de leite morno; 1 copo (requeijão) de água morna; 1 copo (americano) de óleo; 1 colher (sopa) rasa de sal; 3 colheres (sopa) de açúcar; Cerca de 1 kg de farinha de trigo; 500 g de carne moída temperada e refogada a seu gosto; 3 tomates grandes cortados em rodelas; 2 cebolas em rodelas; 250 g de mussarela

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Por Marina de souza fernandes

Ingredientes (8 porções)

Massa

50 g de fermento biológico
2 ovos
1 copo (requeijão) de leite morno
1 copo (requeijão) de água morna
1 copo (americano) de óleo
1 colher (sopa) rasa de sal
3 colheres (sopa) de açúcar
Cerca de 1 kg de farinha de trigo

Recheio

500 g de carne moída temperada e refogada a seu gosto
3 tomates grandes cortados em rodelas
2 cebolas em rodelas
250 g de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Coloque em um recipiente o fermento, sal e açúcar.
2
Misture bem até dissolver.
3
Acrescente o leite, a água e um pouquinho da farinha (mais ou menos 1 copo) e misture.
4
Coloque 1 ovo, alterne com óleo e farinha até dar o ponto de massa de pão.
5
Deixe crescer por mais ou menos 1 hora.
6
Abra 2 massas do tamanho de uma forma de pizza.
7
Unte a forma e coloque uma massa, a carne moída preparada, tomates, cebolas, mussarela e cubra com a segunda massa.
8
Fure-a com um garfo e pincele com a gema do ovo.
9
Leve ao forno por mais ou menos 25 minutos ou até dourar.