Name: Bolo de aveia chique da Neneli
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 ovos (clara em neve); 3 colheres de sopa de manteiga (cheia); 2 xícaras de chá de açúcar; 2 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de aveia em flocos finos; 1 colher de chá de essência de amêndoa; 1 colher de sopa de fermento; 1 xícara de chá de água (cheia); 2 pitadas de gergelim em pó; 1 punhado de açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Ingredientes (8 porções)

4 ovos (clara em neve)
3 colheres de sopa de manteiga (cheia)
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de aveia em flocos finos
1 colher de chá de essência de amêndoa
1 colher de sopa de fermento
1 xícara de chá de água (cheia)
2 pitadas de gergelim em pó
1 punhado de açúcar de confeiteiro (para polvilhar)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Na batedeira bater bem a manteiga e a gema.
2
Acrescentar o açúcar, alternar a farinha com a água e a aveia.
3
Bater bem.
4
Adicionar a essencia de amêndoa e o gergelim, misturar com as claras em neve e por último o fermento em pó, apenas misturar.
5
Untar e enfarinhar a forma, colocar a massa.
6
Assar em forno a 170°C, por 50 minutos.
7
Desenformar e polvilhar com açúcar de confeiteiro.