Name: Massa folhada sem segredos
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de farinha de trigo; 2 gemas; 1 colher (café)de sal; 2 colheres (sopa) de margarina comum; 1 xícara (chá) de água gelada; 250 g de farinha de trigo; 250 g de margarina de uso culinário

Ingredientes (10 porções)

Massa 1

250 g de farinha de trigo
2 gemas
1 colher (café)de sal
2 colheres (sopa) de margarina comum
1 xícara (chá) de água gelada

Massa 2

250 g de farinha de trigo
250 g de margarina de uso culinário

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa 1:
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo.
2
Junte as gemas, o sal e a margarina.
3
Misture tudo com as pontas dos dedos e acrescente a água aos poucos, até formar uma massa firme e uniforme.
4
Deixe descansar por no mínimo 15 minutos, dentro da geladeira, embrulhada em papel filme.
5
Massa 2:
Misture a farinha de trigo e a margarina culinária formando uma pasta.
6
Reserve fora da geladeira.
7
Usando um rolo, abra a massa 1 em espessura bem fina.
8
Espalhe a massa 2 por cima, como se fosse um recheio.
9
Enrole como rocambole, embrulhe com papel alumínio ou filme e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
10
Quando for usa-la é só abrir novamente com o rolo.
11
Esta receita serve para empadas doces ou salgadas, tortas, bolos etc.