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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 4 xícaras de escarola picadas
  • 2 cenouras médias raladas
  • 4 palmitos em rodela
  • 2 rodelas de abacaxi picado

Molho:

  • 1 laranja pêra em cubos
  • 2 colheres de uvas passas
  • 1 copo de iogurte natural
  • Sal a gosto
  • 1 colher de hortelã picada

Modo de Preparo

  1. Arrume os ingredientes da salada em uma travessa ou saladeira.
  2. Para regar, misture os os ingredientes do molho.

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