Name: Cachorro quente da Azedinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo; 100 g de bacon em pedaços; 2 pimentões verdes médios; 4 cebolas médias; 3 tomates grandes sem sementes; 10 salsichas e/ou linguiças; Molho pronto de tomate; 1 tablete de caldo de carne; Orégano a gosto; Água; Sal a gosto; 1 pacote de sazón para carne; Azeitonas verdes; Ovos de codorna cozidos; Milho e ervilhas em conserva; Presunto em tirinhas; Catchup; Mostarda; Maionese tártaro; Batata palha; 10 pães para hot dog

Ingredientes (10 porções)

2 colheres de sopa de óleo
100 g de bacon em pedaços
2 pimentões verdes médios
4 cebolas médias
3 tomates grandes sem sementes
10 salsichas e/ou linguiças
Molho pronto de tomate
1 tablete de caldo de carne
Orégano a gosto
Água
Sal a gosto
1 pacote de sazón para carne
Azeitonas verdes
Ovos de codorna cozidos
Milho e ervilhas em conserva
Presunto em tirinhas
Catchup
Mostarda
Maionese tártaro
Batata palha
10 pães para hot dog

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Ferva as salsichas ou as linguiças por uns 5 minutos e reserve.
2
Coloque o óleo em uma panela, frite o bacon, mas não deixe ficar seco.
3
Corte as cebolas, os pimentões e os tomates de um jeito que eles fiquem meio grosseiros.
4
Coloque tudo na panela e deixe murchar, coloque um pouco de água para não ressecar.
5
Quando estiverem meio cozidos, coloque o molho de tomate, o caldo de carne, o orégano, o sazón e o sal a gosto.
6
Coloque as salsichas e/ou linguiças, mexa tudo para que o molho encorpore nas mesmas.
7
Feche parcialmente a panela e deixe levantar fervura.
8
Abaixe o fogo e deixe por mais uns minutinhos.
9
Pegue os pães, coloque salsicha ou linguiça, e por fim o restante dos ingredientes.