1h 30min
Ingredientes (8 porções)
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1 vidro de cogumelo (champignon) pequeno
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250 g presunto cortado em quadradinhos
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2 maçãs sem casca cortada em quadradinhos
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2 peitos de frango, cozido e desfiado
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200 g de batata frita (tipo palha)
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100 g de batata palha para decorar (opcional)
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Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar em 50 g de margarina, a cebola e o tomate.
- 2
Junte o peito de frango desfiado, deixe refogar bem, retificar o sal e por último o cheiro verde. Deixe esfriar.
- 3
Refogue rapidamente a ervilha na margarina restante e reserve.
- 4
Fatie os cogumelos e reserve.
- 5
Montagem:
Em um refratário fundo, coloque 1/3 do frango refogado, metade do presunto, metade da batata palha, metade da maçã picada, metade do cogumelo, metade da ervilha, cubra com maionese.
- 6
Faça mais uma camada com 1/3 do frango e o restante dos outros ingredientes, mais maionese e termine com o frango e por cima cubra com a maionese.
- 7
Se quiser, pode decorar com batata palha.
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