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2h 25min
Ingredientes (1 porção)
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Reserve um pouco de gema para pincelar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o fermento no leite com o açúcar e 1 xícara de farinha de trigo, formando um mingau.
- 2
Cubra e deixe descansar por 50 minutos.
- 3
Acrescente os ingredientes restantes, menos o açúcar cristal, e amasse até formar bolhas.
- 4
Cubra e espere crescer até dobrar de volume.
- 5
Abra a massa em retângulo.
- 6
Dobre a massa em 3 partes no sentido da largura, depois corte em 3 tiras e trance, assim a rosca ficará comprida.
- 7
Se preferir, junte as pontas formando uma rosca redonda.
- 8
Pincele com a gema polvilhe o açúcar cristal e deixe crescer até dobrar o volume.
- 9
Asse em forno moderado, pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos.
