Name: Rosca da Bele
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 3 ovos; 2 copos de agua morna; 2 copos de açúcar; 1 copo de óleo; 1 pitada de sal; 50 g de fermento biológico; 1 e 1/2 kg de farinha de trigo; 1 vidro de leite coco; 1 lata de leite condensado; 100 g de coco; 1/2 copo de agua; 1 copo de leite; 1/2 copo de açúcar; 50 g de coco

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Por CIBELE PEREIRA BELLINI

Ingredientes (40 porções)

3 ovos
2 copos de agua morna
2 copos de açúcar
1 copo de óleo
1 pitada de sal
50 g de fermento biológico
1 e 1/2 kg de farinha de trigo
1 vidro de leite coco

Recheio

1 lata de leite condensado
100 g de coco
1/2 copo de agua

Para pincelar

1 copo de leite
1/2 copo de açúcar
50 g de coco

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
No liquidificador bata os ovos, a agua morna, açúcar, óleo e o sal.
2
Reserve.
3
Na tigela coloque a farinha de trigo, faça um buraco no meio e acrescente o leite coco, misture com uma colher.
4
No liquidificador com o liquido reservado bata o fermento e despeje sobre a massa sove bem e deixe descansar por 2 horas.
5
Divida em 2 partes.
6
Abra com um rolo, recheie, enrole e corte em pedaços com 2 cm de largura.
7
Coloque em forma untada e enfarinhada.
8
Deixe crescer por mais 50 minutos.
9
Pincele e leve para assar.
10
Depois pincele com coco, leite e açúcar.
11
Recheio:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha.
12
Para pincelar:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha.

Rosca da Bele

Recheio:

Para pincelar: