Name: Biscoito de nozes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 80 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1/2 kg de margarina sem sal; 300 g de nozes moídas; 1 e 2/3 xícaras de chá de açúcar; 2 ovos inteiros; Raspas de 1 limão; Açúcar de confeiteiro a gosto

Imprimir

Por Sissa_ug@hotmail.com

Ingredientes (80 porções)

1 kg de farinha de trigo
1/2 kg de margarina sem sal
300 g de nozes moídas
1 e 2/3 xícaras de chá de açúcar
2 ovos inteiros
Raspas de 1 limão
Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata levemente os ovos,junte-os ao restante dos ingredientes e misture até formar uma massa lisa e firme.
2
Coloque-a sobre um papel filme e deixe-a na geladeira por 15 minutos.
3
Separe a massa em várias partes iguais, estique cada uma e enrole-as.
4
Corte em seguida os biscoitos na largura de um dedo.
5
Com cada pedaço faça uma rosquinha ou dê o formato que preferir.
6
Coloque-as em uma forma untada e polvilhada com farinha.
7
Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourarem.
8
Depois polvilhe as com açúcar de confeiteiro.

Veja também…

Biscoito de noz moscada

Biscoito de nozes e açúcar mascavo

Informações adicionais

Obs.: Se quiser fazer uma quantidade maior, basta colocar em papel filme e deixar na geladeira, e assar à medida que desejar. Essa massa pode ficar na geladeira até por uma semana.