1h 30min
Ingredientes (4 porções)
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6 colheres (sopa) de açúcar ganulado
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2 colheres (chá) de essência de Panetone
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Farinha de trigo que baste (mais ou menos 1 kg)
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200 g de frutas cítricas
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1 limão e 1/2 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes em uma tigela (exceto a essência), colocando aos poucos.
- 2
Sove a bastante a massa até soltar das mãos.
- 3
Abafe e deixe a massa descansar por 30 minutos.
- 4
Depois de descansada, corte a massa e modele os panetones, coloque nas formas de panetone (daquelas de papel que suportam 1/2 kg).
- 5
Deixe descansar nas formas até que a massa chegue a atingir quase o dobro do tamanho.
- 6
Depois coloque no forno a 180ºC, e deixe assar por 30 minutos.
- 7
Depois de assado pincele com uma calda de limão e salpique um pouco de açúcar por cima.
- 8
Calda:
Esprema um limão e 1/2 xícara de açúcar e ferva por 1 minutos.
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