Name: Pão quente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 cebola; 1 colher de sopa de margarina; 6 colheres de sopa de trigo; 2 pães Pullman sem casca; 3 colheres de extrato de tomate; 500 g de queijo ralado; 500 g de presunto ralado

Ingredientes (15 porções)

1 litro de leite
2 tabletes de caldo de galinha
1 cebola
1 colher de sopa de margarina
6 colheres de sopa de trigo
2 pães Pullman sem casca
3 colheres de extrato de tomate
500 g de queijo ralado
500 g de presunto ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela rale a cebola, coloque a margarina e deixe dourar.
2
Acrescente o caldo de galinha.
3
No liquidificador coloque 1/2 litro de leite com as 6 colheres de trigo, deixe batendo.
4
Enquanto isso acrescente o restante do leite.
5
Feita a mistura do leite com o trigo, coloque na panela junto com o leite, mexendo até engrossar.
6
Acrescente o extrato de tomate, mexa e depois desligue.
7
Na marinex coloque o molho, pão, molho, queijo e presunto, pão, molho, assim sucessivamente, até terminar com queijo e presunto.