Ingredientes (8 porções)
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Na batedeira, bater 3 claras em neve e acrescentar 1 gema e 10 colheres de açúcar.
- 2
Bater mais um pouco.
- 3
Desligue a batedeira e acrescente o pó royal, 1 colher de manteiga e o trigo até dar o ponto de esticar a massa.
- 4
Com um rolo, estique a metade da massa e coloque em uma forma untada e reserve.
- 5
Reserve também a outra metade.
- 6
Creme:
Pegue o leite, 1/2 lata de leite condensado, as 2 gemas restante, as 2 colheres de margarina restantes e a maizena.
- 7
Leve ao fogo até engrossar.
- 8
Espere amornar e despeje sobre a massa esticada na fôrma.
- 9
Pegue a outra metade da massa e enrole de forma que dê pra fazer os quadrinhos em cima do creme.
- 10
Depois pegue o restante do leite condensado e coloque dentro dos quadrinhos.
- 11
Leve para assar no forno já quente até dourar.
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Informações adicionais
Obs.: A massa esticada na forma fica em uma espessura fina. Se por acaso ao colocar a massa na fôrma quebrá-la, não tem problema, pode emendar aos poucos. O importante é que a massa forre o fundo da forma.
