Carne moída espetacular

Name: Carne moída espetacular
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g de carne moída (patinho); 2 fatias de bacon; 1 cebola grande; 2 dentes de alho; Sal, pimenta, orégano, salsa, cebolinha a gosto; 1 pimentão verde; 1 lata de palmito (não jogue a agua do vidro fora); 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas; 1 lata de ervilha; 2 ovos cozidos; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Fatias de mussarela

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Preparo 55 MIN

Rendimento 6 porções

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Hideli J.G. Membro desde 2006

Ingredientes

500 g de carne moída (patinho)
2 fatias de bacon
1 cebola grande
2 dentes de alho
Sal, pimenta, orégano, salsa, cebolinha a gosto
1 pimentão verde
1 lata de palmito (não jogue a agua do vidro fora)
2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
1 lata de ervilha
2 ovos cozidos
3 colheres de sopa de farinha de trigo
Fatias de mussarela

Modo de Preparo

Em uma panela frite bem o bacon.
Quando estiver bem frito retire o bacon da panela e reserve.
Na mesma panela que fritou o bacon coloque alho e a cebola, até que fiquem bem amarelinhos, não deixe queimar.
Coloque o pimentão cortado em quadradinhos, o palmito em rodelas, azeitonas verdes, deixe fritar um pouco.
Adicione a ervilha, a água do palmito e deixe cozinhar por 3 minutos.
Abaixe o fogo e coloque os ovos, a salsa, o sal, orégano, pimenta e por último a farinha de trigo.
Deixe ferver até engrossar, por 3 minutos, reserve.
A carne moída crua, coloque em um pirex e tempere com sal, pimenta e bacon frito.
Abra a carne no próprio pirex.
Coloque o recheio, por cima do recheio a mussarela.
Enrole e jogue queijo ralado, ou bata 1 gema e pincele a carne.
Jogue também orégano.
Leve ao forno por 45 minutos, sirva com arroz branco e uma bela salada.

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