Name: Biscoito de canela light
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 ovos; 200 g de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de maisena; 1 colher (sopa) de adoçante, tipo granular; 2 colheres (sopa) de margarina, light; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1 colher (chá) de canela; Margarina light e farinha de trigo, o quanto baste para untar e enfarinhar

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Por CLAUDIA LIMA

Ingredientes (6 porções)

2 ovos
200 g de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de adoçante, tipo granular
2 colheres (sopa) de margarina, light
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de canela
Margarina light e farinha de trigo, o quanto baste para untar e enfarinhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em um tigela, misture tudo até a massa ficar lisa e homogênea.
2
Enrole em papel filme e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos.
3
Corte a massa em 4 porções e faça um bastão com cada porção.
4
Corte os bastões, com uma faca afiada, em rodelas (cerca de 15 g cada).
5
Faça 2 ligeiros cortes sobre cada bolacha.
6
Ligue o forno em temperatura média (180°).
7
Unte uma assadeira com margarina light e farinha de trigo.
8
Distribua as bolachas, deixe um espaço entre elas.
9
Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 20 minutos ou até que comecem a dourar.
10
Retire as bolachas do forno, espere esfriar e sirva a seguir.

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