2h
Ingredientes (8 porções)
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3 kg de costela minga (peça para o açougueiro serrar o osso para que o tempero adentre a carne)
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1/2 kg de bacon fatiado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata todos os temperos no liquidificador.
- 2
Coloque a costela em uma vasilha grande e coloque o tempero por cima.
- 3
Deixe no tempero por meia hora.
- 4
Coloque as fatias de bacon por cima da costela.
- 5
Cubra com papel alumínio e asse por 1 hora.
- 6
Depois retire o papel e deixe por mais 1 hora.
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