Name: Lasanha de berinjela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 berinjelas médias; 1/2 kg de guisado de primeira; 300 g de queijo mussarela; 2 tomates; 2 cebolas; 1/2 pimentão; 2 dentinhos de alho; 1 lata de molho de tomate

Ingredientes (8 porções)

2 berinjelas médias
1/2 kg de guisado de primeira
300 g de queijo mussarela
2 tomates
2 cebolas
1/2 pimentão
2 dentinhos de alho
1 lata de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte as berinjelas em fatias e leve ao fogo até cozinharem.
2
Em uma panela acrescente os temperos cortados miúdos, refogue e em seguida coloque o guisado e o molho de tomates.
3
Após cozidinhos reserve.
4
Em um prato refratário alterne camadas de molho de guisado, beringelas fatiadas e mussarela, até encher o prato.
5
Em seguida leve ao forno para derreter o queijo.