Fricassê de frango diferente

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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Comentários 1

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Ivani Venancio Membro desde 2009

Ingredientes

1 kg peito de frango em cubos
3 colheres de sopa rasa de margarina
1 cebola grande picada
1 pimentão grande vermelho cortado em cubos
2 xícaras de chá de mandioquinha em cubos
1 e 1/2 xícaras de chá de água, aproximadamente
3 colheres de sopa cheia de requeijão cremoso
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsa picada para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma panela aqueça a margarina coloque o frango, deixe dourar um pouco.
Adicione a cebola, o pimentão e deixe refogar por 6 minutos mais ou menos.
Junte a mandioquinha, a água e refogue até ficar macio.
Acrescente o requeijão, o sal, a pimenta, misture, desligue e polvilhe a salsa.
Sirva com arroz branco.

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Comentários

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Rita de Cassia
em 14/04/09

Fiz essa receita,no lugar da mandioquinha eu coloquei batata ficou uma delícia. na próxima vez irei fazer com a mandioquinha

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