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Bolo de cenoura cozida
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Bolo de cenoura cozida@ Wellington Junio Domingos
Bolo de cenoura cozida@ Letícia Velozo
Bolo de cenoura cozida@ Andressa
Bolo de cenoura cozida@ Lucimara Damian
Bolo de cenoura cozida@ Rafael Almeida
Bolo de cenoura cozida@ Priscila Vieira
Bolo de cenoura cozida@ Lucilene Chagas Fernandes
Bolo de cenoura cozida@ Lucilene Chagas Fernandes
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Bolo de cenoura cozida
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Por Lucilene Chagas Fernandes

Ingredientes (20 porções)

Massa

  • cenoura400 g de cenoura
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • óleo1 xícara (chá) de óleo
  • ovo3 ovos
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro
  • açúcar2 colheres de açúcar
  • chocolate em pó2 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata no liquidificador, a cenoura cozida, os ovos e o óleo.

  2. 2

    Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento e misture bem.

  3. 3

    Acrescente a mistura de cenoura batida, mexendo bem para derreter o açúcar.

  4. 4

    Asse em forno brando em forma untada e enfarinhada por 40 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.

  5. 5

    Cobertura:

    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.

  6. 6

    Espalhe sobre o bolo assado.

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