30min
Ingredientes (12 porções)
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1 kg de coxa de frango sem pele
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1 colher de chá de corante (colorau)
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Coentro verde
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango e reserve.
- 2
Após 1 hora refogue o frango, coloque 2 copos de água e abafe por 20 minutos.
- 3
Verifique o cozimento.
- 4
Bata no liquidificador o creme de leite, o milho verde, o amido de milho e acrescente ao frango e deixe ferver por 10 minutos, até ficar um caldo grosso.
- 5
Salpique o coentro para dar aquele cheirinho mineiro e sirva com arroz branco.
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