Name: Cueca Virada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 creme de leite; 2 xícaras de açúcar refinado; 1 kg de farinha de trigo; 1 pitada de sal; 1 colher (sopa) de fermento; Canela e açúcar refinado

Ingredientes (50 porções)

4 ovos
1 creme de leite
2 xícaras de açúcar refinado
1 kg de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento
Canela e açúcar refinado

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata os ovos em uma bacia e acrescente o creme de leite.
2
Adicione o açúcar refinado e a farinha de trigo aos poucos.
3
Coloque 1 pitada de sal para quebrar o doce excessivo.
4
Não use toda a farinha, mas adicione até dar o ponto da massa desgrudar do recipiente.
5
Quando for abrir a massa polvilhe a mesa ou o lugar com farinha, abra em uma espessura de aproximadamente 1 cm, não muito grossa e nem muito fina.
6
Corte em forma de quadrados, faça um corte com a faca no meio, pegue 2 pontas do quadrado e passe pelo meio, segure e deixe a massa cair sozinha.
7
Reserve todas enquanto a gordura esquenta
8
Frite e polvilhe na canela misturada com açúcar refinado.
9
Espere esfriar e sirva.