45min
Ingredientes (8 porções)
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2 peitos de frango cortados em filés
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o frango com a metade do alho, o sal e a noz-moscada, reserve.
- 2
Em uma panela coloque o azeite, doure a cebola, o restante do alho, depois coloque o frango e deixe fritar sem mexer.
- 3
Vire e frite do outro lado até que esteja douradinho, depois cubra por uns 10 minutos para cozinhar, sempre olhando, as vezes precisa acrescentar 1 colher de água.
- 4
Quando perceber que está macio acrescente o leite de coco e o creme de leite.
- 5
Prove o sal, deixe cozinhar por mais uns 10 minutos, mexendo bem, com cuidado para não quebrar os filés.
- 6
Quando terminar arrume no refratário e jogue cheiro verde a gosto.
- 7
Sirva acompanhado com arroz branco.
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Informações adicionais
Obs.: Se você gosta de orégano pode adicionar também, dá um toque especial.
