Sorvete néctar dos deuses

Derreta o açúcar na forma de bolo com furo no meio.

Coloque no congelador até que fique duro.

Após o açúcar derretido estar endurecido, misture 1 copo de água com o nescau e coloque na forma, espere endurecer.

Leve ao fogo o leite condensado, o leite e a gema até formar uma papa cremosa.

Quando ferver desligar o fogo.

Bata as claras em neve e acrescente o creme de leite e o açúcar, misturar com a papa.

Coloque na assadeira e no freezer.

Quando for servir, coloque a assadeira por 3 minutos no fogo para que solte da forma.

Desenforme e sirva.