Name: Bolachinhas de maizena com coco
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 200 porções
Ingredients: 800 g de maizena; 4 xícaras de farinha de trigo; 4 ovos; 3 xícaras de açúcar; 250 g de margarina; 300 g de coco ralado adocicado; 2 colheres de fermento em pó químico; 1 copo de leite

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Por Viviane Barbosa dos Santos Fogaça

Ingredientes (200 porções)

800 g de maizena
4 xícaras de farinha de trigo
4 ovos
3 xícaras de açúcar
250 g de margarina
300 g de coco ralado adocicado
2 colheres de fermento em pó químico
1 copo de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Primeiro bata a margarina e o açúcar, depois coloque os ovos.
2
Misture com os outros ingredientes e depois coloque o leite, amasse bem até ficar uma massa bem lisa.
3
Faça bolinhas e coloque-as numa assadeira em pouco distantes uma das outras (aconselho não fazer muito grandes pois elas crescem um pouco).
4
Deixe assar até ficar dourada.

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Informações adicionais

A receita rende bastante, se quiser pode diminuir a quantidade de ingredientes.