Name: Pão de batata da Dayana
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50 porções
Ingredients: Cerca de 1,5 kg de farinha de trigo; 70 g de fermento de biológico; 4 ovos inteiros (sendo as claras batidas em neve e acrescentadas no final); 1/2 copo de óleo; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 colher (sopa) rasa de sal; 1 copo de leite morno; 3 batatas médias cozidas e espremidas

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Por Dayana

Ingredientes (50 porções)

Cerca de 1,5 kg de farinha de trigo
70 g de fermento de biológico
4 ovos inteiros (sendo as claras batidas em neve e acrescentadas no final)
1/2 copo de óleo
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 colher (sopa) rasa de sal
1 copo de leite morno
3 batatas médias cozidas e espremidas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bater todos os ingredientes na batedeira, menos a farinha e colocar as claras no final.
2
Despejar em uma bacia e acrescentar a farinha, mexendo devagar, depois enrolar os pãezinhos bem pequenos e deixar crescer, eles crescem bastante.
3
Levar para assar.