Ingredientes (6 porções)
Massa
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Recheio
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3 bananas cortadas em fatias longas
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Canela e açúcar se desejar
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Modo de preparo
- 1
Panqueca:
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e reserve.
- 2
Em uma frigideira coloque óleo suficiente para não grudar a massa e deixe esquentar.
- 3
Adicione a massa líquida preparada aos poucos, o suficiente para cobrir o fundo da frigideira. Tente fazer não muito grossa.
- 4
Uma dica é você colocar pouca massa e tentar espalhar pela frigideira.
- 5
Pegue uma colher e passe pelas bordas, quando você ver que já dá para virar, vire e deixe mais 3 segundos e coloque em um prato.
- 6
Assim sucessivamente, até terminar a massa e ter as panquecas prontas.
- 7
Recheio:
Frite as bananas na manteiga até ficarem douradas.
- 8
Pode pegá-las diretamente da frigideira e colocar na massa de panqueca, ou colocar em um prato e enrolar todas de uma vez.
- 9
Se desejar colocar açúcar e canela, coloque na banana assim que ela estiver pronta, antes de enrolá-la na massa da panqueca.
- 10
Coloque em um refratário e sirva ainda quente.
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