Name: Salmão divino
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 postas de salmão fresco; Sal; Pimenta-do-reino; 1 limão; 1 tablete de manteiga com sal; 1/2 lata de creme de leite sem o soro; 1 pacote de ervas finas

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Por Eloy Machado

Ingredientes (2 porções)

2 postas de salmão fresco
Sal
Pimenta-do-reino
1 limão
1 tablete de manteiga com sal
1/2 lata de creme de leite sem o soro
1 pacote de ervas finas

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Tempere as postas de salmão com o limão, o sal e a pimenta-do-reino, nesta ordem.
2
Passe na grelha dos 2 lados uniformemente e reserve.
3
Passe na batedeira ou no liquidificador, a manteiga, o creme de leite e as ervas finas, formando uma mistura homogênea.
4
Enrole esta mistura em um filme plástico em forma de cilindro e leve ao freezer até congelar.
5
Corte em rodelas cilíndricas e coloque em cima das postas de salmão, que deverão ser pré-aquecidas.
6
Sirva com uma salada de folhas.