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Sequilho de queijo e fubá
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Por Maria do rosario c. z. da rocha

Ingredientes (10 porções)

  • 1 pacote de amido de milho
  • ovo1 ovo
  • queijo ralado100 g de queijo ralado
  • manteiga1 colher de manteiga
  • 1 pote de creme de mesa fresco
  • fermento em pó químico1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • fubá1 xícara de fubá
  • sal1 colher de chá de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misturar o creme de mesa com o ovo, o queijo, o sal, a manteiga, o fermento e o fubá.

  2. 2

    Acrescentar o amido de milho até soltar das mãos.

  3. 3

    Fazer rolinhos como nhoque, cortar e amassar com um garfo.

  4. 4

    Não é necessário untar a forma.

  5. 5

    Assar em fogo médio até dourar.

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