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Quicão
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Por Priscila Castro

Ingredientes

  • salsicha500 g de salsichas
  • 3 caixas de 500 g de pomarola
  • 3 caixas de creme de leite (ou 2 latas)
  • 1 repolho pequeno ou 1/2 grande
  • milho2 latas de milho verde
  • margarina1 colher de sopa de margarina
  • pão de cachorro-quentePães para cachorro quente
  • queijo raladoQueijo ralado
  • Catchup e maionese
  • batata palhaBatata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as salsinhas em rodelas não muito finas.

  2. 2

    Coloque para cozinhar por uns 20 minutos apartir da fervura da água.

  3. 3

    Quando terminar os 20 minutos, escorrer as salsichas e reservar.

  4. 4

    Corte o repolho em tiras e cozinhe a parte com água apenas o suficiente para cobrir.

  5. 5

    Deixe cozinhar até o repolho está cozido. Quando o repolho estiver cozido, coloque as salsichas e o pomarola e a colher de margarina. Deixe ferver. Coloque o milho verde e o creme de leite. Deixe apurando bem até começar a engrossar o molho sem se preocupar se o creme de leite vai desandar.

  6. 6

    A intenção é que o creme de leite engrosse o molho. Corrija o sal.

  7. 7

    Quando o molho tiver engrossado, apague o fogo.

  8. 8

    Corte o pão como se fosse para cachorro-quente.

  9. 9

    Coloque o molho.

  10. 10

    Ponha maionese e catchup em cima a seu gosto.

  11. 11

    Povilhe com queijo ralado e batata palha.

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