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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 1 kg de farinha de mandioca
  • 6 ovos cozidos
  • 2 cenouras pequenas
  • 1 cebola média
  • Óleo composto (o suficiente para bater os ingredientes)
  • Tempero pronto a gosto (sabor a mi)
  • Cheiro verde picado

Modo de Preparo

  1. Separe as gemas dos ovos e reserve as claras.
  2. No liquidificador coloque as cenouras picadas, a cebola as gemas e o tempero pronto e o óleo composto.
  3. Bata até virar um creme.
  4. Transfira esse creme para uma travessa e acrescente a farinha misturando bem, feito isso pique as claras e jogue por cima junto com o cheiro verde picado.

Informações Adicionais

  • Dica: acrescentar bacon em cubinho frito fica muito bom.

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