Name: Cachorro quente do Vovô
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 pães para cachorro quente ou franceses; 12 salsichas cortadas em rodelas da diagonal; 2 dentes de alho picados; 1 cebola cortada em lâminas; 2 tomates maduros sem sementes picados; 1/2 pimentão pequeno picado; 1/2 xícara de azeite doce extra virgem; 1 tablete de caldo de galinha; 1 colher de café de colorau; 1 pitada de cominho; 1 xícara de molho pronto de tomates (não é extrato); Orégano a gosto; 1/2 xícara de água; Queijo ralado, batata palha, milho e ervilha a gosto (opcional); Catchup, maionese e mostarda a gosto (opcional)

Ingredientes (12 porções)

12 pães para cachorro quente ou franceses
12 salsichas cortadas em rodelas da diagonal
2 dentes de alho picados
1 cebola cortada em lâminas
2 tomates maduros sem sementes picados
1/2 pimentão pequeno picado
1/2 xícara de azeite doce extra virgem
1 tablete de caldo de galinha
1 colher de café de colorau
1 pitada de cominho
1 xícara de molho pronto de tomates (não é extrato)
Orégano a gosto
1/2 xícara de água

Adicionais

Queijo ralado, batata palha, milho e ervilha a gosto (opcional)
Catchup, maionese e mostarda a gosto (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Doure o alho e a cebola no azeite.
2
Acrescente o pimentão, o tomate, o tablete, o colorau e o cominho.
3
Misture tudo muito bem.
4
Junte o molho de tomate, o orégano (esfregue entre as mãos para liberar o aroma) e a água.
5
Tampe e deixe cozinhar um pouco.
6
Junte as salsichas, misture e deixe cozinhar.
7
Corrija o sal se necessário.
8
Recheie o pão para cachorro quente ou mesmo o francês.
9
Acrescente os adicionais ao seu gosto, se quiser.