Name: Pudim de coco
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 7 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) rasa de açúcar; 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo; 1 lata de leite condensado; 1 vez a mesma medida de leite; 1 vidro de leite de coco pequeno; 1 xícara (chá) de coco ralado

Ingredientes (7 porções)

3 ovos
1 xícara (chá) rasa de açúcar
1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
1 vez a mesma medida de leite
1 vidro de leite de coco pequeno
1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Caramelize uma forma para pudim com 2 xícaras (chá) de açúcar.
2
Reserve.
3
Bata no liquidificado todos os ingredientes, menos coco ralado.
4
Depois que desligar coloque o coco, misture tudo e coloque na forma caramelizada.
5
Tampe com papel alumínio e amarre com barbante em volta.
6
Cozinhe em banho-maria no forno por aproximadamente por 1 hora e 30 minutos.
7
Depois de frio coloque na geladeira por 2 horas.