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Bolo de chocolate e laranja

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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 250 g de margarina
    • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar refinado
    • 6 ovos inteiros
    • 1 colher (chá) de casca de laranja ralada
    • 1 colher (café) de noz moscada
    • ½ xícara (chá) de suco de laranja
    • ½ xícara (chá) de leite
    • 4 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de pó royal
    • 200 g de chocolate ao leite derretido em banho-maria, ou chocolate em pó

    Cobertura:

    • 500g de chocolate ao leite derretido em banho-maria.

    Modo de Preparo

    1. Bata no liqüidificador todos os ingredientes, exceto a farinha, a casca de laranja e o pó royal, que devem ser misturados à parte.
    2. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
    3. Para a cobertura, leve os ingredientes ao fogo em banho-maria.
    4. Fure o bolo ainda quente e despeje a cobertura.

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