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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 3 ovos
    • 1/2 xícara (chá) de azeite
    • 2 xícaras (chá) de leite
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 1 pitada de sal

    Recheio:

    • 300 g de mussarela
    • 1 tomate pequeno
    • 1/2 cebola
    • 1/2 pimentão
    • Orégano a gosto

    Modo de Preparo

    1. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata por 1 minuto.
    2. Unte um tabuleiro com azeite e despeje a massa.
    3. Distribua por cima da massa o tomate, a cebola e o pimentão picados, por cima coloque a mussarela e finalize salpicando o orégano.
    4. Leve para assar em forno pré-aquecido, por cerca de 15 minutos, ou até enfiar um garfo na massa e sair seco.

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    Comentários

    • Esqueci de acrescentar q junto c/os temperos pode-se adiconar presunto picado, linguiça calabresa ou sadrinha em lata... tb fica uma delícia!

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