Lentilha à Espanhola

1. Colocar a lentilha em uma panela grande junto com a cebola picada, a linguiça, a cabeça de alho inteira lavada, o toucinho ou bacon e o azeite de oliva.
2. Colocar água fria que cubra 2 dedos, colocar o colorau.
3. Deixar cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos.
4. Adicionar o tablete de caldo de carne e a batata em pedaços, provar o sal.
5. Deixe cozinhar por mais uns 30 minutos, ou até que a batata e a lentilha estejam cozidas.
6. Se quer mais caldo coloque mais água, isso depende do gosto de cada um.
7. Servir quente como prato único.

Informações Adicionais

• Obs.: Pode colocar a lentinha umas horas antes de molho para ser mais rápido. Colocar a batata antes da lentilha, pois demora mais para cozinhar. Antes de servir retirar a cabeça de alho.